日式肥牛饭 花一半的钱 吃加倍的量

作者： 满妈厨房

每次带满满出去上课外班，点外卖就是要肥牛饭，要么就是双拼饭，每次花小40块 就那么几块肥牛，老母亲真心有点心疼，这要是自己买来做，省太多了！ 每次APP上有活动 我都会囤点肥牛卷 300克不到20元 有时候还有买一送一活动 让满满在家一次吃过瘾。 更多视频食谱 抖音：满妈厨房

用料

• 肥牛卷 300克
• 洋葱 半个
• 西兰花 3朵
• 胡萝卜 一小段
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 适量
• 米饭 1碗

日式肥牛饭 花一半的钱 吃加倍的量的做法步骤

步骤 1

西兰花和胡萝卜焯水，加一点盐和几滴油，颜色会更鲜亮。

步骤 2

肥牛卷水煮备用，变色就可以捞出，主要是为了去除血沫。

步骤 3

锅里加油，油热放入洋葱，炒到洋葱有些变软。

步骤 4

倒入肥牛

步骤 5

浇上酱汁：1勺盐 1勺糖 1勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油。把酱汁翻炒均匀。

步骤 6

最后来一点水淀粉勾芡，翻炒几下就可以出锅。

步骤 7

碗里先盛米饭，上面浇上肥牛，淋点汤汁，铺上西兰花和胡萝卜片，撒点白芝麻点缀。

步骤 8

比外卖实惠多了吧，这一碗只用了一半的肥牛，也就10元左右。

日式肥牛饭 花一半的钱 吃加倍的量的小贴士

肥牛别煮老了，尤其是孩子吃，煮久了咬不动。 淋上汤汁加上水淀粉，翻两下就出锅，不要把汤收干，拌饭非常好吃。

菜谱创建时间：2021-08-19 15:09:50