用APP打开

酸酸辣辣火锅米线

350人浏览 13人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Gooi咕咿
时隔两年,我又来发朋友的私房菜谱了。这次她给我做的是“火锅米线”。 就是用剩余的...没吃完的火锅底料...和剩菜...煮米线!!! ps火锅底料是重点。米线也是重点。(其他食材随意替换。)

用料

酸酸辣辣火锅米线的做法步骤

步骤 1

准备食材,配菜

步骤 2

在我的强烈要求下,又加了一片东极岛紫菜~

步骤 3

发霉的火锅底料(误!哈哈看起来像发霉,但没有!)

步骤 4

米线一小把(因为太懒,所以没有提前泡。多煮一会儿就好)

步骤 5

食材准备完毕,开始: 锅中倒点油,烧热先放酸菜,炒一炒。(盘里这些菜中~只炒了酸菜)

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入火锅底料(2~3勺)继续翻炒。

步骤 7

加水,约1碗半水。

步骤 8

水煮开加入米线。(米线可以提前泡1-2小时更好煮。朋友没有提前泡,就多煮了一会儿)

步骤 9

尝了尝,味道有点淡,加了点蚝油

步骤 10

又尝了尝,加了点盐。

步骤 11

放入海带。(我喜欢吃“软”海带,所以尽早放,和米线一起多煮一会儿~)

步骤 12

放入面筋。

步骤 13

米线煮到透明,快要煮好了。

步骤 14

加点我喜欢的土豆片~

步骤 15

加点我喜欢的东极岛紫菜~

步骤 16

再加点青菜~出锅喽!!

步骤 17

小猫猫~饿不饿?

步骤 18

酸酸辣辣火锅米线!!(底料太辣,吃得我直冒火)

菜谱创建时间:2021-08-17 22:26:08
打开App收藏