椰子奶冻

作者： 新手华姐姐

简单易做，清甜好吃，这个配方是一个椰青的量，具体做多少配方可以适当调整，请先看完

用料

• 椰青 1个
• 纯牛奶 250+400克
• 白糖 50克
• 椰浆 60克
• 白凉粉 25克

椰子奶冻的做法步骤

步骤 1

我不是倒回椰青里面，打算分小朋友的，所以，我用的是100毫升的布丁杯，现在先来做奶冻的部分

步骤 2

用的全脂牛奶，250克，加10克左右糖，加一包椰浆20克，椰子味道香浓点，上锅煮，然后用10克白凉粉，加一点点白凉开，搅拌均匀，煮开牛奶倒进去，记得搅拌一下

步骤 3

用的熊猫牌椰浆，一包20克，简直不要太方便😬😬

步骤 4

然后每个杯子先倒上一部分，先让它放凉，10来分钟就可以继续下一步，如果不是用的布丁杯的话，请先把步骤全部看完

步骤 5

椰青一个，切去表面，顺着他那个鼓敲裂它，取椰汁，我这个倒出来350克左右，过滤后倒锅里，煮开，加20克白糖，15克白凉粉，跟前面步骤一样，这一步就不用加椰浆，他本来椰子已经很清甜的味道，煮开再倒进布丁杯，不要倒满，等一下，上面那一层再继续做奶冻

步骤 6

放凉15分钟左右，再重复前面的步骤，因为我这个，布丁有11杯，所以我后面为了加满我就又用了400毫升的牛奶，40克椰浆，20克糖。

步骤 7

可以自己做不同分层。建议放入冰箱冷冻之后再吃，那个椰青真的超清甜。

步骤 8

冻了一晚上，吃一口，好美味🤩🤩🤩

椰子奶冻的小贴士

如果直接，做回整个椰青里面的话，可以适量减掉那个牛奶，就下面用回椰子汁，上面用纯牛奶做奶冻

菜谱创建时间：2021-08-16 21:55:33