酸辣开胃☞夏日凉拌面

作者： 七_2gvi

天气炎热，家人没有胃口吃饭的时候，一碗酸辣开胃的凉拌面再好不过啦

用料

• 面条 1份
• 黄瓜 半根
• 香菜 一小把
• 蒜 2瓣
• 白芝麻 5克
• 辣椒粉 半勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 糖 适量
• 花椒面 适量
• 葱花 适量
• 胡萝卜 半根

酸辣开胃☞夏日凉拌面的做法步骤

步骤 1

大蒜拍碎，切成沫

步骤 2

准备一些葱花

步骤 3

黄瓜丝，香菜沫，切好备用

步骤 4

再准备一些胡萝卜丝备用

步骤 5

烧一锅水，水里加一点点盐跟一小勺食用油，水开下入面条。面条我是买的切面，挂面也可以，喜欢别的面买别的面也可以。

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步骤 6

步骤 6

面条煮到用筷子一夹就断了，就可以盛出来过凉水

步骤 7

过凉的面沥干水，放入碗中，放芝麻，葱花，蒜末，辣椒面（喜欢的可以多放），花椒面

步骤 8

起锅烧热油，油烧到滚烫，淋在刚刚准备好的面上

步骤 9

锅里剩一点油，把胡萝卜丝炒软

步骤 10

之后把所有的配料都放进面里

步骤 11

有花生碎的还可以加花生碎，也很香，开饭！

菜谱创建时间：2021-08-16 12:21:24