牛奶煮开
醪糟一盒,滤出液体,米用勺子压实,尽量多出米酒
滤完一盒的样子,右边这个就是滤出来的米酒,把米酒放到煮开的牛奶里,加白醋,不关火,煮到看见许多絮状物沉淀,关火,静置半小时。
纱布过滤,挤干水分。
我挤出来这么多奶酪,料理机打一下会更细腻,冰箱里冷藏半小时。
取出,擀成6mm厚
豆沙也是6mm
叠在一起卷成卷冷藏定型
用线切开!
开吃啦!