超快手宝宝椰子鸡（椰浆版简易版/椰肉椰汁版)

作者： 一棵大树的妈妈

因为我小儿子很喜欢喝椰子，又很喜欢吃小嫩鸡。我老公和我也喜欢恰肉，所以就有了这个简单快手的椰子鸡。 可以只用椰浆，也可以只用椰肉椰浆，或者就椰肉椰汁，只用椰汁我试过，太甜了我不太喜欢。 我最喜欢的最简单版本就是只用椰浆，看大家喜欢啦 题目是宝宝，但是大人也可以吃哈。谁还不是个宝宝呢😬

用料

• 鲜鸡块 400g/800g也可以
• 生姜 几片
• 盐 少许
• 最简易版本
• 椰浆 1袋
• 椰青版本
• 椰青 1-2个

超快手宝宝椰子鸡（椰浆版简易版/椰肉椰汁版)的做法步骤

步骤 1

椰青版本的话，首先你需要椰子。我是买的这种椰青，肉是嫩嫩的。

步骤 2

鸡我是用的正大的这种鲜鸡块，很嫩，口感很好，可以用葱姜水泡一下去腥，也可以直接飞水。飞水的话，冷水下锅，加姜片，煮的浮沫出来以后，取出冲一下浮沫备用。 注意⚠️：想最懒人的话，飞水都可以省略，等会直接下锅，那个时候也要打浮沫哦。

步骤 3

想最懒人，就只看这一步：砂锅里放入椰浆（或者掏空的椰子肉和椰汁）、鸡肉块、姜片、加水，400g鸡，就再加200ml的水；800g鸡就是加400ml。 图中这一锅是1个椰肉1个椰汁1包200ml椰浆800g鸡约400ml水 就把这些东西放进去煮吧！如果没飞水就煮开后撇浮沫，如果走了第2步就直接煮开后中小火煮15分钟左右。因为砂锅煮的很快，普通铁锅、玻璃锅、不粘锅可以自己增加到20分钟。 就煮好了！你想加点盐也可以，到时候吃的时候沾自己调的料也行。

步骤 4

煮的时候非常香！！！这个鸡很嫩，我娃就吃的很开心。喝汤吃肉，做起来叭

超快手宝宝椰子鸡（椰浆版简易版/椰肉椰汁版)的小贴士

其实就是：把所有的东西放进去！煮！煮开把浮沫一撇，再煮一会，就ok。 想看怎么菜刀开椰子取椰肉椰汁的如果有人感兴趣有时间也补上

菜谱创建时间：2021-08-14 16:51:00