【金凤成祥】白切鸡,自己蒸、买熟食,都可以。注意:要公鸡,鸡脚伸直,鸡肝、鸡腱齐全。
【鱼跃龙门】乌鱼一条,自己蒸制或者买熟食鱼饭都可以。 注意:乌鱼术保留
【焕然一新】猪肚、猪大小肠,自己煮更安心,洗净后连同葱姜胡椒粒放电饭锅炖俩小时。
【长长久久】猪肝漂洗干净,切片,爆香后加韭菜同炒,盐调味。
【平平安安】娃娃菜炒熟、调味,粉丝泡发后加入,加入鸡汤,放入白煮蛋。
春菜炒普宁豆酱
姜丝、普宁豆酱、油混合,淋到洗净的龙利鱼上,大火上锅蒸6分钟。
【甜甜蜜蜜】豆干煎至金黄,加红糖水葱段,焖煮片刻。
【红红火火】红鸡蛋,白煮蛋,上红色。
【甜甜蜜蜜】红糖甜粉丸子。丸子下多了,打算当珍珠泡奶茶喝,哈哈
潮汕红壳桃粿、发粿、甜粿。
应节的石榴粿、肚兜粿。
准备好行拜拜礼
大吉大利
“出花园”习俗是从古代的成人礼沿袭至今,这种民俗活动代表着独特的地方文化,是潮汕地区人生礼俗的重要组成部分,寄予了潮汕人对后代成熟、健康与责任的真诚祝愿及期望。 为孩子准备的红肚兜、红木屐。
这是一顿特殊的“成人餐”——“头彩食”,让孩子象征性地咬一下鸡头,再吃类似春菜、厚合、芹菜、葱等蔬菜。而这些,也都寄托着对孩子的美好祝福,希望他们在未来的道路中步步高升、勇于担当。