牛肉切末,加葱姜末拌匀腌一会儿
洋葱切成碎末,土豆切小块煮熟,用叉子捣碎成泥
锅内热油,炒香洋葱,再加入牛肉末炒散,牛肉变色后盛出,与土豆泥混合
根据混合的情况适量添加面粉,增强粘性,搓成小球球,再按扁为小圆饼
锅内热油,放入小饼,两面微微煎一下定型即可