素食主义福音丨地中海沙拉式菜肴

作者： 小野七

如果你工作太忙！带娃太忙！怕胖！ 但又需要一款美味，NO谷物，NO麸质， 又省事省力的素食主菜，不要再观望了！跟着我，做起来！ 这道清淡的地中海沙拉式菜肴，是任何午餐或晚餐菜单的完美补充，尤其是在天气忽冷忽热时节，享用它在合适不过了！

用料

• 花椰菜 半个左右
• 欧芹 一小杯
• 圣女果 一小杯
• 黄瓜 半个
• 黄洋葱 三分之一个
• 新鲜薄荷 适量
• 大蒜 一瓣
• 芝麻酱 2-3汤匙
• 辣椒片 按个人口味准备适量
• 海盐和胡椒 适量
• 柠檬汁和柠檬皮 各四分之一
• 橄榄油

素食主义福音丨地中海沙拉式菜肴的做法步骤

步骤 1

1/4 杯芝麻酱 1/4 杯新鲜柠檬汁 1/4 茶匙。 柠檬皮 1/4 杯特级初榨橄榄油 1瓣大蒜，压碎 海盐和胡椒调味

步骤 2

用刨丝器，把花椰菜磨碎成颗粒大小的碎片。

步骤 3

在一个稍微大一点的搅拌碗里，混合磨碎的花椰菜、欧芹、西红柿、黄瓜、洋葱、薄荷和大蒜。

步骤 4

搅拌混合

步骤 5

淋上芝麻酱和橄榄油。 盐、胡椒和辣椒片调味。

步骤 6

装入碗里，尽情享用吧！

步骤 7

记得拍照记录！

素食主义福音丨地中海沙拉式菜肴的小贴士

辣椒按个人口味（可放可不放，本人不喜欢辣椒，但为了拍照效果，放了少量。）

菜谱创建时间：2021-08-13 10:15:44