舒芙蕾欧姆蛋

作者： 熊猫妹妹的厨房

好耐都无分享我的黑暗料理了，所以决定上来冒个泡，教大家用鸡蛋整一款大人小朋友都会中意营养早餐吃法。15分钟就弄好的舒芙蕾欧姆蛋

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 10克
• 盐 1克

舒芙蕾欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

将蛋白蛋黄分离分别放放盘备用

步骤 2

蛋白加入糖，然后高速发达至如雪糕顺滑

步骤 3

成功打发好的蛋白，打侧盘子时但也不会掉落

步骤 4

加入已放盐且均匀搅拌好的蛋黄到蛋白的盘子，然后用硅胶板均匀搅拌

步骤 5

有两个做法:将打发好的蛋浆倒入涂好黄油的不粘锅，

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步骤 6

步骤 6

蛋浆底部煎至金黄时就将成型的蛋饼一般对折，在煎3-4分钟

步骤 7

另一种做法就是:放入烤箱200度，15分钟

步骤 8

烤至膨胀后稍有回缩的情况下代表已烤好

菜谱创建时间：2021-08-12 23:53:49