胡萝卜金针菇炸丸子（不爱吃蔬菜的赶快来试）

作者： 佟家小贺

用料

• 金针菇 半把
• 葫芦卜 2/3根
• 香菜 8颗
• 鸡蛋 1个
• 面粉 250克
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量克
• 十三香 1勺

胡萝卜金针菇炸丸子（不爱吃蔬菜的赶快来试）的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切掉根部，切丁，胡萝卜香菜切碎

步骤 2

加入一个鸡蛋

步骤 3

打进去了，哈哈

步骤 4

再加十三香，盐一小勺，鸡精，蚝油，生抽，和一小碗面粉，搅拌均匀，拌不明白的上手，我就是上手抓的

步骤 5

锅中热油，六成熟的时候开始整理丸子，用虎口挤出完球形，然后拿个勺子给它弄下来下进油锅，我实在是没法沾手再拍照啦

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步骤 6

步骤 6

一定中小火慢炸，火大容易外面焦里面还没熟，慢慢炸，炸熟为止

步骤 7

控油捞出

步骤 8

盘底可以放一张厨房吸油纸

步骤 9

配上一碗紫菜蛋花汤，完美，开动

菜谱创建时间：2021-08-12 13:00:16