鱼头芋头汤

作者： 晴天sunny72

潮汕人的特色做法，芋头香糯，汤汁鲜美。

用料

• 鱼头 1个
• 芋头 1个
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 盐 10克
• 鱼丸 8个
• 胡椒粉 5克
• 香菜 3根

鱼头芋头汤的做法步骤

步骤 1

1.将荔浦芋头去皮切条，下入油锅炸至芋头变色即可。

步骤 2

2.将芋头下锅煎制。

步骤 3

3.放入生姜葱煎出香味后，喷入料酒，加开水大火炖煮，把鱼汤炖煮至奶白色。

步骤 4

4.大火炖煮20分钟后，加入芋头和鱼丸，5分钟后即可。

菜谱创建时间：2021-08-11 21:36:54