准备食材 西红柿一个(这是最后炒出来的灵魂) 洋葱切片 苦瓜切片 玉米粒
活虾去壳,去虾线 如果要入味儿,可以开背 (不过,开背后, 会因为加了红酒就像图里有人说的, 怎么看不到虾了???|ω・) 哈哈哈哈哈 不过自己吃嘛, 的确都是虾,没关系的哈~)
葱花,香菜切好 (图里长段的,其实是待会儿炒料用的) 可以用馒头,可以用白吉饼 如果用馒头,去皮切块儿处理哈~
切好之后,上烤箱160℃15分钟, 后半程加入麻花,同时烘烤 会更脆~
热锅 加入适量油 加入葱姜蒜 炒香~ 加入虾 炒至微变色~因为虾好熟,并且后期还会加热,所以七八分熟就可以了 加入红酒,看到冒泡,关火 盛出备用~
热锅 加冷油 加入葱姜蒜和一撮花椒 翻炒有香味儿后 加入小龙虾炒料 翻炒
分别加入苦瓜 加入洋葱 加入西红柿🍅去皮后的整个!!!(不切) 加入玉米粒 (每一种食材炒半熟加入下一个)
加入备好的虾
从烤箱中取出麻花 直接摆盘也可以 待会儿炒进去也可以
加入麻花进行翻炒 (图有点儿糊~别炒糊就行(´•ω•`๑)) 重点来了: 还记得那个西红柿吗? 整个的 从锅中取出剩下没有分解的经脉 然后, 有时间的话,请给我,尽可能的挑出来里边最开始放进去的一撮花椒|ω・)
翻炒均匀 出锅~ 撒上葱花香菜(´•ω•`๑) 干饭~
1.西红柿去皮后 整块儿放入,最后取出剩余经脉 为什么是灵魂~ 因为,这样就会在, 纯麻辣里有点儿不同层次的口感~ 你品,你细品~ 2.小白最好用不粘锅,我怕你糊~ 3.馒头可以换白吉饼,没烤箱可以用电饼铛或者平底锅让其更酥脆~