1.乌鱼买回家后,用面粉揉搓洗净
2.大蒜切碎备用。 2个番茄切块,1个番茄切碎备用。
3.锅中放少许油,7.8层热时加入蒜蓉炒香,然后加入番茄碎一起翻炒,再加入番茄块翻炒至软烂。
4.加入适量开水煮15分钟以上
5.加入乌鱼片煮1~3分钟
6.出锅撒葱花即可