鸡胸肉洗净切条
加少量淀粉搅拌,可让肉质更嫩
芹菜提前焯水,更容易炒熟
起锅烧油炒肉
肉炒的差不多加入芹菜一块翻炒
加入生抽,盐,鸡精调味即可出锅
1.芹菜焯水可减少炒的时长,更容易炒熟 2.鸡胸肉加淀粉会更嫩,但不要太多会黏在一起