『空气炸锅』【🥩黑椒牛仔骨】(快手版)

作者： Vivian-babe-

有个空气炸锅，基本上腌制完你就啥也不用管了，太省事了！真真快手版！！赶紧安排！！！ btw.带骨头的肉 吃起来就是比较野~

用料

• 牛仔骨 500克
• 味极鲜 3勺
• 料酒 3勺
• 海盐黑胡椒 1勺
• 洋葱 半个
• 姜 10片

『空气炸锅』【🥩黑椒牛仔骨】(快手版)的做法步骤

步骤 1

牛仔骨洗净血水，用厨房纸擦干(擦干很重要，直接影响后续烤的口感)，倒入味极鲜、料酒抓匀，撒海盐黑胡椒 尽量在牛小排的两面均匀分布，再加入洋葱和姜片抓匀，腌制2小时让它反省反省(时间不够 能够腌半小时以上也🉑)。

步骤 2

放入空气炸锅(先铺洋葱和姜，再铺牛仔骨)，170°烤20分钟，翻面再撒一遍海盐黑胡椒，继续烤15分钟出锅，是很嫩的。再加一句，烤出来的姜片也超级美味哈哈~

『空气炸锅』【🥩黑椒牛仔骨】(快手版)的小贴士

小tips：关于空气炸锅的脾气，要自己摸索。一个宗旨：不能火太大，可以文火慢烤，随时观察它熟的程度即可。火大容易烤成牛肉干喔~

菜谱创建时间：2021-08-09 17:59:23