没有拍具体步骤图片 文字叙述我尽量仔细点 也能看懂的😘 1.碗中倒入酵母和白砂糖加温水化开，搅拌均匀，静置5分钟。 2.将化好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌，不需要额外加水，搅拌成小面絮状即可。 3.揉成面团，放入大点的碗中，用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵。 4.发酵至面团两倍大即可。（我每次都会拍照对比，大家供参考） 5.案板上撒点干面粉，将面团搓揉均匀，建议可以多揉下，10分钟左右最好。 6.按照自己喜欢的形状搓揉好以后（家里孩子比较小的，还可以买磨具做成各种孩子喜欢的形状），静置20分钟，进行第二次发酵。 7.冷水上锅蒸，蒸20分钟，关火后闷5分钟，白白胖胖的馒头就做好啦～