所以材料混合,揉好后分5个,每个大概90g左右,醒5分钟。
醒好后搓长,搓成中间粗两头细的长条,大概36cm左右。
取一个,再搓一下,按扁,按扁后差不多是46cm,如果面发干可以手上粘一点水甩掉再按。
顺势卷起来
简单按扁,醒几分钟再按大一点,直径10cm,热锅。
锅里不要放油,小火慢慢烙到两面金黄就可以了。
空口吃也好吃呢,如果做的多可以密封冷冻起来,吃的时候室温回温后烤箱烤一下,或者回锅再烙一下。
左边电饼铛烙的,右边是在锅里烙的。