先来制作派皮，将黄油🧈切成小块和面粉盐糖混合揉搓直至呈砂粒状。 加入水和伏特加（也可替换成水）揉成面团，放冰箱冷藏。
制作蓝莓馅🫐：将所有材料混合
根据干湿程度自行加柠檬汁或者面粉
从冰箱拿出来备用的面团，分成两份。案板上撒面粉面团上也撒一点防粘，把其中一份擀成大饼，放在模具上，用叉子在底部叉洞，倒入馅料。
另一份面团也擀成饼，切成条条，编花篮。
编花篮示意图
示意图
切掉边缘多余的面皮，捏紧边缘
烤箱提前预热200度20分钟转170度30-40分钟或者直至派皮金黄蓝莓爆开。 在烤的时候如果发现派的边缘上色太快可以围一圈锡纸防止烤糊。
对了，烤之前别忘了刷蛋液，我刷的是奶油哈哈
放凉后配上冰激凌🍦享用吧💗
拥有甜食的一天才算完整啊嘿嘿🍬🍬(*¯︶¯*)
再来一张图嘿嘿，美味❤️
1tbsp汤勺=15毫升 1tsp茶勺=5毫升 🌟夏季天气炎热，请在空调房里擀面皮子，否则你大概率会得到一堆稀碎的面皮。或者可以选择减少黄油用量至面粉的一半然后多加水，呃不过口感肯定会下降啦。