简易汉堡肉饼（可存放）

作者： 宇宙中的胖椒

ps:照我这个做法不适合做好单吃，适合夹汉堡或者配粥，因为偏咸，想单吃的朋友可以酌量少放点盐哈！！！ 这段时间很迷汉堡🍔有的时候早起懒得做早餐就会拿出一块肉饼煎热做成家常汉堡，再泡杯咖啡……圆满的早晨😉（我觉得也很适合家里有小朋友的，早上起来解冻一块做汉堡超快的）

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺半
• 蚝油 2勺
• 精瘦肉 约半斤（我的不到半斤，差不多6个饼的量）
• 蘑菇 4个
• 胡萝卜 半根（剩下半根跟西红柿打成果汁喝）
• 葱花或香菜 二选一，适量即可
• 面粉 1拳头的量
• 蒜头🧄 4掰
• 鸡精 大概3粒米那么多

简易汉堡肉饼（可存放）的做法步骤

步骤 1

瘦肉加入葱花、蒜头末

步骤 2

香菇、红萝卜切丁

步骤 3

全部倒入瘦肉里，再加入面粉1拳头，油3勺，盐1勺半，鸡精3粒米那么多就好，鸡蛋1个，蚝油2勺

步骤 4

搅拌均匀，放5分钟让盐融入

步骤 5

锅里加油，左右手开工，把肉压成汉堡肉大小的形状，怕不熟就捏扁一点，全程小火慢煎，要经常翻面（如果有点松散不成形，就多加点面粉或者再加一个鸡蛋）我这里就用教程的量做，可以成型，稍微软一点点）

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步骤 6

步骤 6

煎成图片上的这个颜色就ok了

步骤 7

吃法：汉堡包或者其它包都可以，我用的这个全麦包（怕胖。。。）一层生菜、一层肉饼、一个煎蛋（不怕胖的加点沙拉酱更好吃！！）层在一起后就可以直接吃啦～

步骤 8

剩下的肉饼每个单独保鲜袋装好，放进冰箱冷冻，1星期内吃完就可以啦！

简易汉堡肉饼（可存放）的小贴士

1：照我这个配方比不适当单吃，偏咸 2：面饼不成型可以多放点面粉或者多加1个鸡蛋 3：什么汉堡包都可以配，加入沙拉酱更好吃（不加也好吃啦～） 4: 我觉得挺适合减脂期后面控制体重的时候吃 5：蔬菜方面大家可以根据自己的喜好去调整 6：解冻方法：拿出来直接电饭煲蒸煮功能蒸热，蒸热后拿出来再用油煎香一点就可以，很快的～记得加个煎蛋🍳跟生菜配一起吃～

菜谱创建时间：2021-08-08 14:00:41