海苔肉松芝士面包，懒人一次发酵肉松面包

作者： 哗哗爱烘焙

用料

• 高筋面粉 485克
• 低筋面粉 340克
• 水 345克
• 黄油 60克
• 干酵母 9克
• 细砂糖 20克
• 盐 6克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 60克
• 炼乳 30克
• 表层
• 鸡蛋液
• 熟黑白芝麻
• 芝士碎
• 沙拉酱
• 海苔肉松

海苔肉松芝士面包，懒人一次发酵肉松面包的做法步骤

步骤 1

厨师机揉面

步骤 2

后油后盐法揉出手套膜

步骤 3

分割面团，擀开

步骤 4

可以直接卷起，或者挤入沙拉酱包上肉松再卷起

步骤 5

放入热狗模具

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖保鲜膜夜晚冰箱冷藏发酵

步骤 7

第二天早上拿出已经发酵至两倍大

步骤 8

刷蛋液

步骤 9

撒芝士碎

步骤 10

放海苔肉松，熟黑芝麻，香葱类

步骤 11

挤沙拉酱

步骤 12

上下火中上层180度烤18分钟左右烤至表面上色

步骤 13

倒入烤网

步骤 14

脱模晾凉

步骤 15

晾凉装袋，此方可做14个这种模具的肉松面包

步骤 16

可以里面包肉松，外面挤一圈圈番茄酱，沙拉酱，芝士，香葱，白芝麻，火腿粒

菜谱创建时间：2021-08-08 12:38:53