买回来的猪板油洗一洗切成小块儿。
锅里面放上一汤勺的水。把猪板油放进去大火烧开。
到所有油炸变的焦黄变小。锅里的水不再抹奶白色变成青色就可以了。大家也可以用不粘锅或者是铁锅都可以电磁炉燃气灶都行。据听说这样炒出来的菜特别香。
要用这种玻璃罐去装不可以用塑料罐子，这种杯子是不耐高温的，可以放在不锈钢的盆儿里边儿先放一会儿凉了再往里边灌。
也可以放一点点花椒。等到冷却的时候放点盐或者是糖去去它那个腥味儿。
稍微晾凉以后，就可以装罐里面放冰箱里面保鲜。大家可以买一斤熬一罐差不多我买了这接近。两斤多所以说还剩不少油还能再装一罐。