芒果布丁

作者： 爱吃蛋糕的小孩

小朋友老是要吃超市的果冻，我觉得不健康，就给她说做果冻给她吃，反正在她眼里，果冻，布丁啥的都是一样的！

用料

• 芒果 1个
• 纯牛奶 250ml
• 吉利丁 2片(10克)

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

首先把250ml纯牛奶稍微加热下，我是倒进小碗用煮蛋器稍微加热了下，也可以倒进不锈钢小锅加热

步骤 2

芒果一个，芒果的大小不限定，不影响成品制作，当然芒果多点口感越好！

步骤 3

芒果切成小块或者大块，看你心情

步骤 4

吉利丁片放入冷水中1-2分钟，捞起沥干水分

步骤 5

注意此时的牛奶要降温好再放吉利丁片，温度降到手指插入5秒钟不觉得烫就好，太烫吉利丁片就失效了，温度太低吉利丁片化不开！ 放入吉利丁片搅拌下，至吉利丁片完全融化！

步骤 6

玻璃碗中放入芒果丁，放入牛奶液，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 7

冷藏好后，表面用刀划成小块取出！夏天食用，清凉解渴～～

芒果布丁的小贴士

喜欢甜口的还可以放入10克糖，我是能简单就简单，能不放就不放，芒果的甜度我觉得可以了！

菜谱创建时间：2021-08-07 19:04:42