越南米纸版/低卡麻酱凉皮

作者： Chiazzzz

用料

• 麻酱。。。。
• 二八酱/芝麻酱/花生酱 20克
• 蚝油 5克
• 大蒜 小葱 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 热水 适量
• 伪凉皮。。。。
• 越南米纸 几张
• 热水 一小锅
• 凉水 一小锅
• 配菜。。。。
• 黄瓜丝，胡萝卜丝，西葫芦丝 自己喜欢就好

越南米纸版/低卡麻酱凉皮的做法步骤

步骤 1

小碗中加入酱，蚝油，蒜，葱花，盐，味精。 不喜欢蒜味的，或者吃不了太辣的，就不要放蒜。放多了绝对会后悔的。。。。

步骤 2

用热水少量多次调开。

步骤 3

取一张越南米纸放在热水里，大概十秒钟左右拿出。

步骤 4

迅速过一遍冷水，使其舒展。

步骤 5

然后把它切开。

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步骤 6

步骤 6

切完之后的越南米纸，直接丢在冷水里，让它泡着，防止粘连。

步骤 7

等所有米纸切好之后，就可以把水倒掉。

步骤 8

然后就可以开拌咯~ 放一点喜欢的蔬菜，放上伪凉皮，然后拌上酱汁。顶上还可以撒上一点葱花和香菜，不喜欢的就不用放了。 开吃吧！

步骤 9

满足~

步骤 10

试过了把越南米纸剪成小片，直接丢进冷水里泡。这个方法也行，而且更方便哦！

越南米纸版/低卡麻酱凉皮的小贴士

越南米纸做的凉皮，从水里捞出来之后不能放太久，不然全部会粘在一起，所以要现捞现拌现吃~

菜谱创建时间：2021-08-07 13:41:47