简单的烤肉（便当）🍱

作者： Tanhyun

用料

• 猪梅头肉 3块
• 豉油鸡汁（或蚝油） 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 苏梅酱（或蜂蜜） 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 蒜 2-3瓣

简单的烤肉（便当）🍱的做法步骤

步骤 1

蒜切成蒜蓉，加入苏梅酱、豉油鸡汁、生抽、老抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀备用；

步骤 2

猪梅头肉洗干净，用刀背将肉拍松，切成两块，备用；

步骤 3

将拍松的肉放入保鲜袋，一层肉淋一层酱汁，混合；将保鲜袋绑好，让酱汁与肉充分接触，放冰箱里冷藏一晚上；

步骤 4

烤盘铺上锡纸，200度烤30min，然后翻一面，继续200度烤20min，完成。

简单的烤肉（便当）🍱的小贴士

1勺差不多有10g左右。 我有时候也会加点花椒或者小米辣椒一起腌渍。

菜谱创建时间：2021-08-07 01:25:37