卤鸭翅

作者： 元小飞

南京鸭四件之鸭翅膀

用料

• 鸭翅 10几只
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 生姜
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 花椒 适量粒
• 姜 4片
• 葱 2根
• 盐 2克
• 干辣椒 n个

卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅中 一包12根

步骤 2

葱姜料酒 焯水 残血煮出来 捞出过凉水再洗干净

步骤 3

酱料和香料包加水烧开放入鸭翅膀再烧开

步骤 4

转小火煮半小时 很烂 喜欢脆的二十分钟即可

步骤 5

冰箱冷藏后 口感更佳

菜谱创建时间：2021-08-06 16:07:54