🔥红烧冬瓜‼️超入味比肉还香

作者： 以七OoO

老豆的一道硬菜，鲜香味美😋承接来延续😄老豆喜欢加点肉沫，更鲜香，有兴趣的盆友可以更多尝试噢❣️ 👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏 🌱材料🌱 冬瓜、青红辣椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、芝麻油

用料

• 冬瓜 适量
• 青红辣椒姜蒜 适量
• 盐生抽老抽蚝油糖芝麻油 适量

🔥红烧冬瓜‼️超入味比肉还香的做法步骤

步骤 1

🍄Step 1🌱 冬瓜去皮去瓤切成方块，从硬的这边切划出“井”字格

步骤 2

青红椒切圈，姜蒜切末

步骤 3

🍄Step 2🌱 锅内热油➕少盐

步骤 4

中火煎冬瓜硬的那面，中途平着晃动锅子让冬瓜均匀受热

步骤 5

煎至底部金黄

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步骤 6

步骤 6

🍄Step 3🌱 ➕姜蒜

步骤 7

➕糖

步骤 8

➕生抽

步骤 9

➕老抽

步骤 10

➕蚝油

步骤 11

翻炒均匀，盖上锅盖中火焖3分钟

步骤 12

🍄Step 5🌱 ➕青红椒

步骤 13

➕胡椒粉，翻炒均匀

步骤 14

出锅撒芝麻油

步骤 15

开吃喽😋

🔥红烧冬瓜‼️超入味比肉还香的小贴士

㊙️㊙️🤫 1⃣️全程中火即可，可不用加水 2⃣️出锅可撒葱花

菜谱创建时间：2021-08-06 14:57:57