羊排处理干净吸下血水,洋葱切好,然后加入除了料酒的所有料,按自己的口味调整量。老抽肯定少放点,孜然粉我喜欢放很多。其他的自己看不咸就可以了。
抓拌均匀,腌制半小时以上,事实证明冰箱过夜最好,烤之前拿出来加料酒防止料酒把肉发酵。
空气炸锅180℃,预热5分钟,放入羊排,我的锅最多平铺5根羊排,然后把?洋葱放在羊排上,洋葱最后比羊排还好吃,180℃8分钟,开锅翻面6分钟,成了!