凤眼果系列之凤眼果焖鸡

作者： 爱莲之美

继续凤眼果

用料

• 鸡 半只
• 凤眼果 200克
• 蒜粒姜粒小米椒 适量

凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法步骤

步骤 1

半个鸡斩小块，用适量盐生抽蚝油胡椒粉，丁点白糖抓匀，最后淋上一点食用油抓匀，腌制10分钟，这里放足调料，后面就不需要再调味了

步骤 2

蒜粒姜粒炒锅爆香，放入去壳的凤眼果翻炒一会

步骤 3

腌制好的鸡块放入炒锅，稍微煎一下下

步骤 4

鸡块稍微焦黄色后翻炒均匀，淋入少量的白酒，

步骤 5

转入砂锅或者铸铁锅，倒入刚刚过面的开水，中火炖煮15~20分钟左右，喜欢吃辣的可以放点小米椒

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步骤 6

步骤 6

最后收汁上桌，喷香的一道菜，鸡块嫩滑，凤眼果软糯，超级美味哦，来试试呗

菜谱创建时间：2021-08-05 00:19:52