清蒸鲟鱼

作者： 呆桃桃513

用料

• 鲟鱼 1条
• 盐 克
• 料酒 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 白糖 克
• 香油 勺
• 蒸鱼豉油 勺
• 油

清蒸鲟鱼的做法步骤

步骤 1

鲟鱼表面黏膜刮干净，处理干净。花刀。加盐，料酒腌着（往肉缝里抹点）

步骤 2

调料汁：葱姜蒜切末，加生抽，蚝油，白糖，香油（可加），调匀。

步骤 3

将料汁抹到鱼身上，肉里面。上蒸锅蒸。

步骤 4

开锅15-20分钟，出锅

步骤 5

将葱丝放到鱼上，浇一勺蒸鱼豉油。在锅里加热一些油，油热后浇到鱼上。

步骤 6

开吃啦

清蒸鲟鱼的小贴士

我比较懒，一个方法做遍所有种类的鱼，鲟鱼只是举了个例子。别的鱼这么做也挺好吃的😄

菜谱创建时间：2021-08-04 19:18:06