黄油室温融化，不要液体状，变软即可，加入盐、糖、蛋黄打至均匀，再加入淡奶油，打至稍稍变大，筛入面粉和抹茶粉，用刮铲拌匀，烤盘铺油纸，烤箱165度预热5分钟，裱花袋装入拌匀的面糊，挤出各种造型，入烤箱中层，上下165度30分钟，出烤箱放凉后食用！