准备好两袋虾滑解冻,玉米掰成颗粒莴笋切成粒状。
莴笋和玉米倒入锅中,水沸后捞起
准备一个碗或者保鲜盒,使用不完可以放冰箱,下次吃的时候解冻后拿出来继续使用即可。把焯水过的玉米和莴笋和虾滑倒入碗中,把所有的配料一同加入搅拌均匀。
静置10分钟后让他们粘合在一起,有一个大一点的汤匙。舀一汤匙在手上摊平。再用汤匙把虾饼放到油锅中煎,油开小火。
这是放下煎的样子
这些散出来的也没关系,让他接着两面焦黄。我这个是玉米和莴笋放多了,因为我比较喜欢吃丰富点的口感。一般大家少放一些都是没问题的。
两面煎黄后,起锅盛出。完美。。。