掌中宝解冻，多冲洗几遍， 洗净。
小洋葱，小土豆切块， 青，红辣椒切丁。
热锅冷油，炒掌中宝， 炒一会后，加入小土豆。
炒到八成熟的时候， 加入适量生抽和耗油， 也可以加几滴老抽上色。
加入青红椒和洋葱， 它们的作用是添味和颜色好看。
炒熟。
快起锅的时候，加入烧烤撒料。
烧烤料里有盐， 所以酌情加少许盐和糖。
真的好吃。