沙姜盐焗蒸鸡

作者： 一见倾心2

广东吃沙姜鸡再平常不过的了吧 外地一般买不到沙姜 没沙姜生姜也一样 因为盐焗粉里也有沙姜粉的 我没有做菜拍详细步骤的习惯 以后看努努力能不能出详细步骤

用料

• 鸡 半只
• 沙姜 2块
• 盐焗粉 三分之一袋
• 红枣 2颗（可以按自己喜好加多少）
• 黄栀子 半颗（没有也可以）

沙姜盐焗蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡斩大块或者整半只 ➕沙姜切碎 红枣切片 黄栀子半颗 盐焗粉充分抹匀腌制10分钟

步骤 2

放大点盘子或者碗里（可以留住汤水的深度） 水开后隔水蒸50分钟 搞定

沙姜盐焗蒸鸡的小贴士

黄栀子是起黄亮色的作用 没有也不影响味道 不用加盐 盐焗粉盐分够足的 红枣喜欢可以多放几颗 甜味 为了综合整体盐味让汤味更绵柔鲜甜 小白菜苗里加了鸡汤 太美味了

菜谱创建时间：2021-08-03 21:17:57