白切鹅

作者： 一见倾心2

广东待久了后就吃不了辣椒了 这个白切鹅是跟潮汕的朋友学的简单又不简单 爱的就真的是爱

用料

• 鹅 半只
• 姜 一大块
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 正常量多点

白切鹅的做法步骤

步骤 1

因为是后期上传没有拍步骤图 文字记录吧 一：鹅半只 清洗干净后加料酒焯水 二：焯水后的鹅另加水末过材料 ➕姜➕葱结大火煮开转小火，20～30分钟（筷子从鹅身肉厚的地方插透拿出没血水就熟啦） 三：煮熟的鹅拿出稍微放凉后全身抹盐 比正常口味稍微重点就行 多做按摩 放冷后斩件就可以啦

菜谱创建时间：2021-05-08 16:41:09