冰糖百香果柠檬

作者： 飏茈

第一次吃百香果，尽然是我24岁的时候，以前的同事（玩得比较好，觉得我炒菜好吃，中午我一般就在她家吃，我两一起做饭…）给我喝的百香果蜂蜜水，酸酸甜甜，还叫我它嚼来吃了，嚼起来嘎嘣嘎嘣响…… 后来我去西藏了，她也没在那个公司上班了，时间真快，三年了。 开始制作～

用料

• 盐 少量
• 密封罐 1个
• 冰糖 150克
• 柠檬 2个
• 百香果 4个

冰糖百香果柠檬的做法步骤

步骤 1

全程容器、刀子、菜板、勺子等都要无水无油，否则会坏掉。 把柠檬用盐搓洗一下，泡15分钟（去除农药），然后清洗两三遍，把表面的水分擦干，柠檬的两头扔掉，其余的切薄片（尝了下，差点酸掉牙，看来要多加点糖，哈哈），记得把籽挖掉（因为籽有点苦），百香果对半切开。

步骤 2

准备一个密封罐子，这个密封罐子要无水无油，洗了之后擦干或者晾干都行。罐子里铺一层冰糖垫底，上面铺一层柠檬和百香果，接着一层冰糖（袋装冰糖大概10来颗的样子），再铺一层柠檬和百香果，以此循环🔁，最后的那一层，以冰糖封顶，这一层要多些冰糖。 放入冰箱冷藏，三天后摇一下，就可以冲水饮用啦～夹1-2片柠檬🍋，舀两三勺百香果（勺子也不能有水油），冲热水，不能是开水哈。我没忍住，第二天就喝了一杯，哈哈……

冰糖百香果柠檬的小贴士

①记住全程无水无油！ ②要用热水冲，不能开水。

菜谱创建时间：2021-08-02 20:10:42