嫩豌豆炖高野豆腐

作者： 安妮狐

用料

• 嫩豌豆 1杯
• 高野豆腐 2块块
• 海带高汤与香菇高汤 各1/2杯
• 姜片 1片
• 酱油与味淋 各1勺
• 盐 1撮
• 淀粉（用水冲） 2勺
• 麻油 1滴

嫩豌豆炖高野豆腐的做法步骤

步骤 1

水煮沸后倒入豌豆，调小火，煮2-3分钟。豌豆焯水后放凉。高野豆腐泡发后切成1CM的方块

步骤 2

将其它所有材料放锅中煮开，然后放入豆腐煮20-30分钟。待调料入味后，加入1/2水。盐，酱油 ，味淋继续煮10分钟。

步骤 3

加入泡发的香菇与豌豆，用大火迅速加热后，加入水淀粉勾芡。最后滴入麻油。

菜谱创建时间：2021-08-02 18:44:00