麻婆豆腐

作者： 开启我的烘培之路

用料

• 豆腐 1块
• 淀粉 1小勺
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 火锅料 适量
• 水， 适量

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块在沸水里焯会 水里可放点盐 大概焯1到2分钟即可

步骤 2

我用的是这款火锅料

步骤 3

锅中放油 放火锅料 加热水 火锅料化开后加豆腐翻炒 加一点水闷煮

步骤 4

大概差不多时候，把勾好的淀粉水倒进去 搅拌，开后尝下味道，再增添盐或者材料

步骤 5

撒上葱花 这个是一个豆腐的量 我侄女说很好吃 很简单的步骤，很下饭

麻婆豆腐的小贴士

一定要焯水！！！ 火锅料是咸的，可以最后再尝咸淡再增添盐

菜谱创建时间：2021-08-02 08:26:32