奶酪培根焗土豆

作者： 陈皮梅大嫂

复刻在餐厅吃到的这道菜，家里人都爱吃。

用料

• 培根 三条片状的
• 土豆 两个小的/一个大的
• 帕玛森芝士 适量
• 马苏里拉 铺满
• 黑胡椒 适量
• 盐 一小勺
• 黄油 15克
• 面粉 15克
• 牛奶 250克
• 欧芹 没有可不用

奶酪培根焗土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片跟培根一起放入烤盘，盖保鲜膜隔水蒸或微波炉叮熟。

步骤 2

黄油加热至融化，放入面粉炒至无干粉，少量多次加入牛奶，搅拌均匀成糊状。放少许盐和黑胡椒。

步骤 3

把步骤二的白酱倒入煮熟的土豆培根中，上面铺满马苏里拉奶酪。

步骤 4

烤箱200度预热后烤，因为材料都是熟的，只需要把表面的马苏里拉烤到理想状态就可以了。最后洒上一点欧芹，即是装饰也增加香气。

步骤 5

奶香浓郁，口感顺滑，土豆里融合了培根香气~

菜谱创建时间：2021-08-01 22:36:25