【114】懒人擂辣椒（无钵无油版）

作者： 十年一次漫长的打坐

用料

• 青椒 3个
• 蒜 4瓣
• 皮蛋 2个
• 味极鲜酱油 1.5勺
• 香醋 1.5勺
• 香油 1勺
• 糖 0.5勺
• 盐 少许

【114】懒人擂辣椒（无钵无油版）的做法步骤

步骤 1

青椒取缔洗干净，剥4瓣蒜，一起放入锅中，中火双面煎。因为不想太油腻，所以没有放油。

步骤 2

蒜煎到双面金黄，青椒大致煎到八成熟就可以取出了

步骤 3

因为没有钵，所以找来了大汤碗和大勺 1.先把蒜瓣用研磨器磨成蒜蓉，放入碗中； 2.再待青椒完全放凉后撕成条，和蒜蓉抓匀； 3.放入两颗皮蛋，用勺子碾碎 4.按照配料表放入调料 5.然后就开启捣捣捣模式，捣到你满意吧

步骤 4

搞定！

菜谱创建时间：2021-08-01 15:05:53