奥利奥雪媚娘

作者： 夕阳西下一抹红晕_l4hr

打蛋器+称+纸托

用料

• 熟糯米粉 ↓↓↓
• 糯米粉 60克
• 雪媚娘皮： ↓↓↓
• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 55克
• 黄油 25克
• 内陷料： ↓↓↓
• 淡奶油 150克
• 奥利奥饼干屑 30克
• 糖粉 10克

奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

制作雪媚娘皮：糯米粉+玉米淀粉+糖+牛奶倒进一个碗中

步骤 2

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

面糊有块状粉类，用面粉筛过滤。

步骤 4

过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉蒸4分钟

步骤 5

将黄油倒入面糊搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻30分钟

步骤 6

制作熟糯米粉：把60克糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用

步骤 7

奥利奥饼干磨成粉末状

步骤 8

淡奶油加糖粉打发

步骤 9

称出30克的面团，将面团放入熟糯米粉中滚一圈

步骤 10

用擀面杖擀成圆形放入小碗中

步骤 11

放去一层奶油+奥利奥粉末+奶油

步骤 12

把边缘向中间靠拢捏紧收口

步骤 13

倒过来放纸托上

菜谱创建时间：2021-07-31 21:21:15