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蜂蜜小面包
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作者:
晖晖哇
如果要上色,改成3个蛋,鸡蛋液留30g出来,加一点点香草精。 1准备万能面团,高筋粉500牛奶250鸡蛋2个盐5糖50,酵母5,黄油50。总重约960。一发后醒发15分钟后分割成80g每个的小圆子,大约12个,进行2发50分钟,然后表面刷蛋液上色 2大烤盘垫上油纸,玉米油20蜂蜜20细砂糖20混合均匀,每个小圆子底部沾混合的料,然后沾芝麻20g,上火200,下火220,开风炉,20分钟。多出来的芝麻刷完蛋液以后撒在表面
用料
高筋面粉
克
蜂蜜小面包的做法步骤
步骤 1
下次多揉揉
菜谱创建时间:2021-07-30 00:03:38
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