比达利园还好吃的魔堡蛋糕

作者： ai李小厨

小时候条件差，家里几乎不会买任何零食，就会经常盼望有人来家里做客，因为他们一般不会空手来🤣🤣都会带些小零食😄，达利园派和魔堡蛋糕是我们最喜欢的，甜甜的，很香很蓬松、油润的口感，条件允许的话一口气吃上10来个轻轻松松，我小时候的梦想就是开一个零食店，或者做糕点（好伟大的梦想🤑）没想到梦想成真 ，现在已经做了10多年糕点了。做糕点这么些年来，还是一直喜欢吃这种魔堡蛋糕，经常自己做来堆着吃。就是热量有点高，减肥人士慎重考虑😄

用料

• 鸡蛋 10个
• 白糖 500克
• 中筋粉 500克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 20克
• 花生油 500克

比达利园还好吃的魔堡蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋和白糖手动搅拌至白糖融化后筛入面粉，淀粉，泡打粉。 2、手动拌匀至无干粉，无颗粒

步骤 2

3、加入花生油，手动拌匀至看不见油为止（即花生油完全被面糊吸收）

步骤 3

4、将拌好的蛋糕糊均匀挤入垫上油纸的模具里面，模具形状随意。挤8分满即可 5、用裱花袋装入适量软化（不是液化）后的黄油，剪一个细小的洞，在蛋糕糊表面中间横着挤一条细细的黄油线条 6、烤箱预热，上火200℃，下火160℃烘烤10分钟让表皮定型后上火降到180℃，下火升到190℃烤十五分钟左右，颜色到位即可出炉。

步骤 4

不能调节上下火的烤箱，直接150℃烘烤25分钟左右即可

步骤 5

喜欢有装饰的可以在烤之前撒点芝麻或者杏仁片

比达利园还好吃的魔堡蛋糕的小贴士

1、不挤黄油也可以，只不过成品外观开口没那么规律 2、刚出炉时，表面吃起来很酥脆，密封隔夜后回油更好吃。 3、水果季&新课上线👍千万不要错过👇 《私房必备，五种水果果酱零添加易储存可快递》 原价29.9元 🍒🍒🍓限时特价9.9元🍉🍉 购买链接👉http://www.xiachufang.com/courses/110000000000010448/，内容包括 1.【零添加橘子果酱制作】 2.【零添加草莓果酱制作】 3.【零添加蓝莓果酱制作】 4.【零添加芒果果酱制作】 5.【零添加凤梨果酱制作】 6.【橘子快速去皮去籽方法】 💝💝果酱如何制作才能长时间保存？ 💯♐️放很少的糖却能吃出双倍糖的甜度是怎么做到的呢❓ 📢📢全在今天课堂上了，赶快做起来吧！希望大家多多支持🙏🙏

菜谱创建时间：2021-07-29 19:43:10