朴素却不单调的黄瓜汤

作者： 地里的番茄

家里只剩放了几天，已是不太新鲜的黄瓜了。直接切片拌糖吃，口感一定不佳。索性跟着菜谱做一碗黄瓜汤。看似寡淡的素汤，透着淡淡的黄瓜清香。

用料

• 黄瓜 1根
• 生姜 1片
• 大蒜 1瓣
• 小米辣 1个
• 鸡精 适量
• 盐 适量

朴素却不单调的黄瓜汤的做法步骤

步骤 1

仔细清洗干净黄瓜，去掉头尾，斜切成薄片

步骤 2

姜切姜丝，蒜切蒜片，小米辣切段备用

步骤 3

油烧至七成热，入姜丝蒜片小米辣爆香

步骤 4

倒入适量清水烧开，入黄瓜片，煮至再次开锅

步骤 5

鸡精、盐🧂调味，出锅

菜谱创建时间：2021-07-29 15:29:34