桂花糯米藕

作者： 土豆妹11

具有清新柔婉的江南风味，既可当甜点，也可做一道菜。

用料

• 藕 2节
• 糯米 100克
• 干桂花 5克
• 红糖 25克
• 冰糖 25克

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡2个小时以上，选那种形状比较规则的、用于煲汤的藕，把糯米一个个塞进去，边塞边抖动一下（这一步需要一定的耐心）。

步骤 2

塞好后用牙签固定好

步骤 3

倒入清水、冰糖（红糖）、红枣、干桂花，烧开后用小火慢煮，一个半小时后开大火收汁，不断地用勺子把糖水舀到藕上。

步骤 4

煮好冷却后可放入冰箱冷藏一下，口感更佳。拿出来切片，把兌好的蜂蜜和干桂花淋在上面。清香软糯，一口渗透着桂花香！

步骤 5

摆个盘是不是更好看

菜谱创建时间：2021-07-29 10:54:14