虾去头去壳去虾线,留尾后,用料酒腌制备用
肉馅加一勺耗油,三勺生抽,两勺淀粉,少许胡椒粉拌匀
再加玉米粒拌匀
加入香葱,浇上热油,拌匀即可
饺子皮边缘抹水,加适量肉馅,一只虾后粘合
热锅热油下锅贴,煎至底下金黄
下一碗加少许淀粉的水,盖盖焖至水分干了
加葱花出锅