超好吃手撕包菜酸辣爽

作者： 小陈做饭香的很

我们这里河对岸农家院做的手撕包菜让我念念不忘，但是经常去吃太远了交通也不是很方便，那么，就让我来自己发挥创造性！好吃就完事了！

用料

• 包菜 1个
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 陈醋 0.7锅铲
• 生抽 1锅铲
• 白糖 一丢丢
• 鸡精 25粒
• 盐 20粒
• 小米辣 一个

超好吃手撕包菜酸辣爽的做法步骤

步骤 1

找一个肤白貌美的小包菜给它好好洗个澡，去掉外面的老叶子。

步骤 2

找自己肤白貌美的女朋友用手把包菜撕成不大不小的小块。

步骤 3

准备干辣椒两根，小米辣一根，大蒜三瓣切碎备用

步骤 4

锅烧热油，比平常炒菜稍微少一点点的油，下蒜辣椒爆香。

步骤 5

锅热以后下包菜，翻炒均匀。注意这一步包菜刚下时因为比较生所以在锅里很多，翻炒时慢一点，注意小心别把包菜炒到锅外面了，翻炒均匀后下一锅铲生抽，0.7锅铲陈醋，一丢丢盐（不要放太多因为生抽已经咸了），翻炒九十秒。

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步骤 6

步骤 6

这个时候包菜已经基本熟啦，想要吃烂熟一点的可以再多炒一会，但是那样就没有那么脆了。然后放一点点白糖（很少就可以，提个鲜味就行啦），25粒鸡精，再炒均匀，就可以出锅啦！

步骤 7

出锅！酸辣鲜香，我爱喝酒的老爸在晚上吃的乐呵呵呀

菜谱创建时间：2021-07-28 20:08:14