夏日咖喱年糕大虾

作者： 莉莉哎娅

年糕和大虾也是绝配哦！他们只需要一盒咖喱就可以碰撞出美味。炎炎夏日，咖喱大虾和年糕，小朋友的最爱，关键是简单又快手，赶快做起来吧！

用料

• 年糕 100克
• 虾 1斤
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 好侍咖喱块 一盒
• 椰奶 400克

夏日咖喱年糕大虾的做法步骤

步骤 1

所有食材都准备好，土豆和洋葱切块

步骤 2

基围虾开背去掉虾线

步骤 3

热锅倒油，基围虾下锅煸炒

步骤 4

基围虾加热全部变红后盛出放凉

步骤 5

锅里加油，把切块的土豆和洋葱块倒入锅里煸炒爆香

步骤 6

倒入年糕煸炒，（年糕可以先煎一下更好吃）煸炒至土豆边缘开始变透明

步骤 7

好侍百梦多咖喱块，一盒分成四小块，可以酌量添加咖喱块

步骤 8

掰了两块咖喱块，后面又添加一块。依据个人口味添加，喜欢浓郁的可以一盒都加入。咖喱块本身已经有盐了，不需要另外加盐

步骤 9

倒入椰浆和牛奶1：1，我直接倒了厚椰乳，因为正好家里有开封的，厚椰乳就是牛奶和椰浆1：1混合的。没有椰浆也可以用水或牛奶，不过用椰浆和牛奶口感更好。

步骤 10

如果汤汁太浓稠可以适量再添加水。 倒入基围虾翻炒煮一下，让基围虾更入味。

步骤 11

装盘，可以开动啦！

步骤 12

太诱人了！

菜谱创建时间：2021-07-28 15:44:52