自制健康零食～自制蜜桃干

作者： 黑妞手造_

又到了桃子大批量上市的时候了，总想把美味留下，一年四季的都可以吃到，制作桃子果脯就是最好的选择。既美味又健康！ 这个用食品烘干机做比较方便，没有的话天好的时候放阳台直接晒也可以就是时间久一点。用烘干机的话一定记住要铺上硅胶垫，要么很难取下来。 如果宝宝吃的话可以不放糖，直接把桃子切好以后上锅蒸，蒸熟了以后再晾就可以了。

用料

• 桃子 十斤
• 糖 300克

自制健康零食～自制蜜桃干的做法步骤

步骤 1

准备一堆桃子，洗干净备用。我这里准备了10斤桃子，赶集买的很便宜，最后的一堆 一块钱一斤。不过稍微有点不太好了。桃子最好选择不要太熟的，软了的桃子在后面煮的时候会坏掉就不好弄了。

步骤 2

把洗好了的桃子削皮

步骤 3

去核切块 大约厚度一厘米左右不要太厚烘干的时候不容易干

步骤 4

加入白糖 。我是十斤的桃子加了大概300克左右的糖 ，我觉得成品还好。如果不加糖的话也可以，直接蒸一下或者加点水煮一下也可以。水不要多！

步骤 5

加糖以后搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加上保鲜膜在冰箱冷藏一夜 赶时间的话两三个小时也可以不过泡不透不好吃 出水也少。烘干的时候不好烘

步骤 7

腌制了一夜的桃子出了很多水，直接倒入无水无油的锅里开火煮个5分钟左右。撇去浮沫。

步骤 8

煮好以后的桃子过滤出汤汁 汤汁不要倒掉可以用来做其他饮品味道超赞的

步骤 9

汤汁的话可以继续熬煮到浓稠，放凉后用罐子保存起来 ，做个蜜桃乌龙茶 。加点冰 ，味道很赞 。泡点茶汤，然后加点这个汤汁进去，加几块冰 ，再切点蜜桃丁进去。或者用汤汁加点水，烧开放几克白凉粉，做个蜜桃冻。把蜜桃冻搅碎加点苏打水进去，或者来点牛奶 、茶都可以。总的来说用处很多！

步骤 10

煮好捞出的桃子在垫子上摆好。切记！！一定要放硅胶垫，要么桃子烘干以后很难拿下来！！

步骤 11

设置65℃五个小时

步骤 12

时间到后桃子还比较热所以感觉软软的，等凉透以后就变得很劲道了。

步骤 13

等凉透了以后就可以保存起来开吃了。桃子果脯可以直接吃，也可以做各种甜品。泡茶啦 煮粥都是可以的。直接这么吃也很好吃的。做好的桃子干可以放在罐子里然后冷藏保存 放几个月都不会坏的。我每年都会做很多。前两年种的桃树也开始结桃子了。明年也许就可以用自家的桃子来做了！这样就不怕桃子坏掉可惜了！

菜谱创建时间：2021-07-27 23:50:14