榴芒冰淇淋🍦别看名字不太正经

作者： 秃头少女Zoe

味道真的超级正宗👍保证让你一口接一口停不下来！好吃到会上瘾的那种哦😋做法也很简单哦

用料

• 牛奶 25毫升
• 淡奶油 150毫升
• 芒果 1个
• 榴莲肉 150克
• 炼乳 15毫升

榴芒冰淇淋🍦别看名字不太正经的做法步骤

步骤 1

榴莲肉压碎盖上保鲜膜，芒果切小块放入破壁机加入牛奶打成果汁

步骤 2

冷藏过的淡奶油加炼乳打到不流动的状态

步骤 3

打发的淡奶油加入榴莲肉翻拌均匀再加芒果泥翻拌均匀

步骤 4

放入冰箱冷冻三小时以上！冷冻两个半小时也可以吃啦～浓稠的那种但是不硬

步骤 5

冻冰淇淋顺便做了小丸子，60g糯米粉+40g开水揉成光滑的面团再搓成一个个小丸子，养生壶里加水煮开下进去就可以啦！很有嚼劲一起吃超赞滴～

步骤 6

顺滑的质地吃起来有点像土豆泥～吃不完的可以放冰箱冷冻起来吃一周哦！

步骤 7

五分钟搞定两盒✌️

步骤 8

💗注意看下面的小贴士哦！

榴芒冰淇淋🍦别看名字不太正经的小贴士

1⃣️榴莲肉过筛口感更细腻，不过筛口感更真实一些…比方能吃到拉丝！！！但我更喜欢过筛的 2⃣️芒果用水仙、鹰嘴比较好，香味浓郁，青芒不好吃 3⃣️淡奶油要先冷藏一夜才能打起来，先加浓稠的榴莲肉再加稀一点的芒果泥搅拌这样更均匀 4⃣️小丸子可以放冰箱冷冻起来慢慢吃，冰淇淋小小的一杯也不用冻很久，吃不完的放冰箱冷冻一周没问题哒！就是太好吃了😋吃完满脑子都是🍦……

菜谱创建时间：2021-07-27 17:54:18